Hallo ChristianBahls!
Willkommen im HP Forum.
Deine Beobachtung ist korrekt, dein HP OfficeJet 7210 ist schon längere Zeit aus dem Support auf Grund des Alters dieses Modells. Deshalb gibt es auch keine Downloads mehr.
Aber Windows, vor allem die neueren Versionen, bringen Treiber zum Drucken und Scannen mit.
Der Drucker muss per USB erkannt werden, dann kann aus jedem Programm mit Druckschnittstelle gedruckt werden und aus jedem Programm mit WIA-Schnittstelle kann gescannt werden.
Ein Programm, wo das Scannen funktioniert, ist das MS Paint (im Zubehör bei Windows).
Unter Datei - Von Scanner oder Kameras ist das Scannen möglich.
Das HP Solution Center ist jedoch nicht mehr verfügbar.
Gruß
Andreas